Snart är det ju Alla hjärtansdag och vad passar då bättre än cakepops formade som hjärtan.

Jag använde:

4 små Red velvetmuffins.

Lite naturell färskost (men det går lika bra med nutella, lemoncurd.. Ja något kladdigt helt enkelt).

Ca 10 cm långa klubbpinnar.

Röda candy melts (choklad går lika bra).

Rosa mini sockerpärlor och glittrande grovkornigt socker

Börja med att smula sönder kakan i en skål Och tillsätt sedan lite färskost i taget ( eller vad du väljer att använda).

Rör tills du får en smet som går att få ihop till en boll.

Forma små hjärtan och smält lite candy melt eller choklad.

Doppa ena sidan av pinnen i chokladen ca 0,5-1 cm ner och sätt hjärtat på pinnen. Chokladen gör så att det blir som ett stopp och cake popsen ramlar (förhoppningsvis) inte av pinnen.

Lägg klubborna i frysen i ca 30 minuter. Undertiden häller du upp ev strössel i skålar och smälter betydligt mer candy melts eller choklad.

Doppa hjärtanen i chokladen och skaka försiktigt av överflödet så det inte blir massa rinningar. Sprinkla över strössel och ställ kallt till servering.

Igår firade vi min lilla gosse som har fyllt ett år och samtidigt hade vi namnkalas för honom så här kommer lite bilder.

  Plockmat som min snälla mamma fixade.

Cakepops

Mini cupcakes fyllda med blåbärssylt och spritsade med marshmallowfrosting.

  Lavendeldrömmar, chokladkolakakor, chocolatchipcookies och ofyllda macroner.

Cakepops är enkla att göra men svåra att få snygga tycker jag.

De på bilderna gjorde jag så här:

Mixa ca 500 g muffins med 150 g philadelphiaost (ta lite ost i taget och fyll på tills allt går i hop till en smet som går att rulla till bollar).

Rulla till 30 bollar

Doppa ena änden på någon slags pinne i choklad och stick sedan ner pinnen i bollen. Låt dem sedan stå i frysen i minst 30 minuter.

Efter det doppar man bollarna i 300 g smält choklad och garnerar ev med strössel, nötter osv..

Stick in de färdiga popsen i en bit frigolit eller oasis. Ställ kallt till servering.

Idag hade vi det sista aprilkalaset. Saga och jag firades och jag fick det här underbara JellyBean kakfatet, stor lycka!

Som vanligt hade jag bakat lite för mycket, men det är liksom svårt att sluta när man kommer igång ;)

    Tårta med vitchoklad fluff, jordgubbar och passionsfrukt. Spacklad med mjölkchokladsmörkräm, täckt av marsipan och dekorationer av sugarpaste.

  Kola och valnötspajer och Leilas brownies fast jag har i bitar av mjölkchoklad.

  Cake pops gjorda av banan- och chokladmuffins. Rosa mini maränger.

  Mini vaniljcupcaks med vitchoklad- och mjölkchokladfrosting.

Saga hade sitt första (av 4) kalas idag, det var kompisarna från dagis (ja, förskolan, jag vet att man ska säga det. Är inte riktigt där än bara..) som var först ut.

Temat var som sagt rosa och lila enligt dotterns bestämdaste önskemål så..

Rosa, rosa och lite lila!