Kanske världens bästa recept på kladdkaksmuffins, mest för att det är så enkelt att göra. Jag gillar enkla grejer.

2 ägg

2,d dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

0,5 tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

100 g smält smör

Ev smaksättning som rivet apelsinskal, choklad, krossad polkagris osv

Vispa ihop ägg och socker (inte för pösigt, då blir muffinsen helt platt)

Blanda i vaniljsocker, salt och kakao. Tillsätt mjölet,bakpulvret och smöret.

Grädda i 200 grader 8-10 minuter.

Idag hade jag i hackad choklad, grovhackat mandelspån och kokos. En mycket god kombination!

  Fyll upp formarna ca 2/3 med smet

De ska vara ganska kladdiga i mitten men liksom stannat lite i ytterkanterna när de är klara.

  När de har svalnat blir det en grop i mitten. Inte så snyggt men man kan ju alltid dölja den med lite grädde!

Korten är ju fruktansvärt dåliga men det blir liksom inte bättre än såhär med min något trötta kamera..

 

Anna-Kerstin

4 maj 2011 11:06

Ser ju hur gott ut som helst Maria :)

 

sofie

17 maj 2011 19:28

Ser gott ut och vilket fint fat!

http://sofiesrecept.blogg.se

 

Maria

19 maj 2011 13:14

Ja visst är det fint :)

 

två bästisar

6 februari 2012 16:43

det va det gooooodaste vi vet. smeten också!!!!

http://6 februari 16.40

Maria

10 februari 2012 16:35

Ja det är ett bra recept!

 

Ebba

18 februari 2012 13:12

Tack för receptet det blev awsome! :)

Maria

20 februari 2012 19:06

Ibland är det enklaste det bästa!

 

Emma

13 mars 2012 18:00

Tusen tack för den enkla receptet, godaste muffinsen jag någonsin gjort! :)

http://nattstad.se/lilljonsson

Maria

17 mars 2012 11:45

Ja visst blir det gott! Och det är ju ett extra plus att de är så otroligt enkla att slänga ihop :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Snart fyller min dotter 5 år och idag hade hon ett av sina kalas. Eftersom hon vill bli ballerina och dessutom älskar rosa så var motivet på tårtan inte så svårt att bestämma ;)   Tårtan består av ljusa bottnar fyllda med rårörda jordgubbar ...

Tårtor och cupcakes till min vän Ulricas 30-års fest.   Chokladmoussetårta med browniebotten.     Chokladbottnar med vitchokladmousse och rårörda hallon. Spacklad med vaniljsmörkräm, täckt och dekorerad med sugarpaste.       Cu...

Chokladwhoopies med nutella frosting.     Nutella frosting är sött och gott och passar utmärkt till allt som har med choklad att göra. Ja till mycket annat med för den delen!   150 g philadelphiaost 4 dl florsocker 1 msk kallt kaffe ...

Jag använde samma recet som det här men tillsatte nån matsked kakao i smeten (lite för lite så 3-4 msk är nog mer lagom).            ...

        Red velvet cupcakes till gårdagens alla hjärtans dagfirande. Spritsade med cream cheese frosting och garnerade med ett hjärta gjort av sockerpasta.     Recept   Muffins: 1,75 dl mjölk 0,75 msk ljus vinäger 100 g rumsvarmt s...